家庭泡制药酒可采用下列方法:1.酒的选用:一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中黏附的病菌以及有害的微生物,寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用;2.浸酒药材的选用和处理方法:动物药宜除去内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味.烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度.还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的口感.植物药应最大限度地除去药材中的杂质,污泥.浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能.一切含有有毒成分的矿物药,如含汞,砷,铬,铅等的矿物药均不应用来浸酒.3.药酒浸泡的时间:一般浸泡1个月即可.有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡.4.容器:泡酒的容器宜用玻璃瓶,瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应.不宜用塑料制品,其有害成分易溶于酒中,最好是用玻璃瓶或陶瓷器具.5.气温:气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些.泡药酒时尽量不能让阳光直射或是灼热逼烤.房间内不能长期处于高温状态.6.其他:泡制的药酒内尽量不添加白糖或冰糖,它会影响药的效果.如需添加最好加一点蜂蜜,蜂蜜性温和,可以减少药酒对肠胃的影响,有利于保持和提高药效.特别提醒:一些传染病如肺结核,流行性脑脊髓膜炎等不宜饮用药酒,特别是肝病患者,高血压病人,中风患者,冠心病患者,发热性疾病,出血性疾病患者等更不能饮药酒.另外,发热性疾病,出血性疾病患者,也禁饮用药酒.一:大云吐丝子故子巴吉锁阳仙毛淫羊合枣皮枸杞子熟地何首乌当归红参黄芪各30g海狗肾25g远志五味子蛇床子车前子复盆子川芎各20g丁香花椒小茄香甘草各10g生牛鞭一条生狗鞭二条生鸡卵子250g白酒5公斤(55度)此方为补肾壮阳的药酒方适合40岁以下的服用年龄偏大的服用容易伤阴动火作用:补肾壮阳二:[组成]鹿茸15克冬虫草10克天冬6克白酒750毫升[功用]补肾[按语]方中鹿茸补肾壮阳,填精;冬虫草补肾养肺;天冬制约酒中热性.诸药制药,共奏补肾壮阳,养肺,填精之功.药酒饮完后可增添新酒直至药味淡薄.[来源]《补肾益寿药酒方》如果还想要在这方面了解的更加相信的话建议阅览一下《中医补肾药酒的制作与应用》一书
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张希范 副主任医师 广州康德戒毒医院
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张希范 副主任医师 广州康德戒毒医院
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张希范 副主任医师 广州康德戒毒医院