血色病性骨关节病患者的饮食需注意控制铁摄入、保证营养均衡、避免加重病情的食物等。具体包括限制含铁食物、多摄入维生素、控制脂肪摄入、增加膳食纤维、保证充足水分。 1. 限制含铁食物:减少动物肝脏、红肉(如牛肉、羊肉)、蛋黄等富含铁的食物摄入。 2. 多摄入维生素:如维生素 C 能促进铁的排出,可多吃新鲜蔬菜和水果,如橙子、草莓、菠菜等。 3. 控制脂肪摄入:避免过多食用油炸食品、动物脂肪,以防加重关节负担。 4. 增加膳食纤维:多吃粗粮、豆类、蔬菜等,促进肠道蠕动,利于代谢。 5. 保证充足水分:有助于代谢废物的排出,减轻身体负担。 总之,血色病性骨关节病患者的饮食调整对于控制病情很重要,但饮食只是辅助治疗,还需遵医嘱进行规范治疗,定期复查。
(1)适当控制进食量,保持适宜体重。(2)少吃高胆固醇食物,如动物内脏,鱼子等。(3)少吃动物油。

餐次分配上,一日三餐,早、中、晚能量按25%、40%、35%分配,尽可能少食多餐,可安排每日4~6次,加餐但不增加总食量。

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