面粉做的面疙瘩汤是碱性食物么，面条，馒头

面粉做的面疙瘩汤是碱性食物么，面条，馒头 疾病：提问于 2016-02-29 11:49: 病情描述：

面粉做的面疙瘩汤是碱性食物么，面条，馒头也是碱性食物么

回答1
您好，根据您的描述，面粉做的面疙瘩汤、面条，馒头，里面的成分都是淀粉，淀粉是中性的，一般碱性的东西主要是蔬菜类，如菠菜。建议您，合理均衡的加强营养，不能偏食，多吃新鲜的水果和蔬菜，增加锻炼，提高抵抗力。
孟庆福 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，皮肤科常见病多发病诊治。
回答2
你好，面粉属于酸性物质，面粉的含酸度为-6.50属于中酸性食品。
黄飞龙 医师妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
回答3
你好，面粉属于酸性物质，所以面粉做的面疙瘩汤面条，馒头也是酸性食物他们只是性状发生了改变，没有发生化学反应。如果想吃碱性的食物，含钾、钠、钙、镁等元素多的食品一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。
吴志全 主治医师儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长：小儿病毒性脑炎，化脓性...
回答4
健康指导：面粉其实是酸性食物，面疙瘩，面条，馒头也是酸性食物。酸性食品指食物在体内被消化吸收，其代谢产物呈酸性时叫酸性食品，一般说大部分肉、鱼、禽、蛋类，谷类食品含有磷、硫、氯等它们在体内产生酸根。
王海龙 医师内科 邢台市威县第二人民医院 (二级甲等) 擅长：内科常见病、多发病，如：肺炎、高血压、心...
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回答5
健康指导：您好，从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的，酸性食物和碱性食物是一个生理性概念。碱性食物为含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。植物性食物一般都是碱性的但面粉属于酸性物质，馒头中由于添加了小苏打发酵用，属于碱性食物。
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
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