反复加热的桶装水一般不会致癌,这主要取决于水中的成分、加热时间和温度、饮水机的卫生状况、水质本身以及饮水量等。 1.水中的成分:正常的桶装水在符合标准的情况下,所含物质相对稳定,反复加热也不易产生致癌物质。 2.加热时间和温度:饮水机的加热通常不会达到使水变质产生致癌物质的高温和长时间。 3.饮水机的卫生状况:若饮水机长期不清洁,易滋生细菌和微生物,但这一般不会致癌,可能引起肠道疾病。 4.水质本身:优质的水源能保障水的安全性,劣质水源则可能存在隐患。 5.饮水量:即使水中有微量有害物质,少量饮用也不太可能致癌,但大量长期饮用可能增加风险。 总之,正常使用且定期清洁的饮水机中反复加热的桶装水,致癌风险极低。不必过于担忧,但仍要关注饮水机卫生和水质。
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陈祖辉 副主任医师 暨南大学附属第一医院
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