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黄豆生虫还能吃吗？吃了有何副作用？
疾病：虫咬皮炎提问于 2025-01-22 11:02 -
病情描述：
我家的黄豆放了二年,今天拿出来准备打豆浆,发现里面有好多重子,请问黄豆生虫还能吃不?吃了有什么付作用不?
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回答3
黄豆生虫后不建议食用。这可能导致食物变质、感染病菌、引起过敏反应、影响营养吸收、损害肠胃功能等。 1. 食物变质：虫子在黄豆中活动可能导致黄豆发生霉变，产生黄曲霉毒素等有害物质，食用后对健康不利。 2. 感染病菌：虫子携带的病菌可能在黄豆中滋生，进食后增加感染疾病的风险。 3. 引起过敏反应：有些人对虫子的分泌物或尸体过敏，食用生虫的黄豆可能引发过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿等。 4. 影响营养吸收：虫子的活动和代谢会消耗黄豆中的营养成分，降低其营养价值。 5. 损害肠胃功能：生虫的黄豆可能质地变差，难以消化，加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。 为了保障身体健康，不建议食用生虫的黄豆。在日常生活中，应妥善保存食物，避免生虫变质。
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- 闫红强 医师 皮肤科 聊城市第三人民医院 (一级) 擅长：各种皮肤病和性传播疾病，妇科病。
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回答2
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回答1
这样建议也不要食用,容易有黄曲霉毒素.
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- 邢学法 主治医师 外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
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