羟基脯氨酸在人体中具有重要作用,包括参与胶原蛋白合成、维持组织结构、影响生理功能、促进伤口愈合以及可能具有一定的抗氧化作用等。 1.参与胶原蛋白合成:是胶原蛋白的重要组成部分,有助于维持皮肤、骨骼、肌腱等组织的韧性和弹性。 2.维持组织结构:保证组织的正常形态和功能,如保持血管壁的稳定性。 3.影响生理功能:对细胞的生长、分化和迁移发挥一定作用。 4.促进伤口愈合:为伤口修复提供必要的成分,加速组织再生。 5.可能的抗氧化作用:帮助清除自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤。 总之,羟基脯氨酸在维持人体正常生理功能和健康方面发挥着不可或缺的作用,但它的作用并非孤立存在,而是与其他物质协同合作,共同保障身体的正常运转。
脯氨酸β-吡咯烷基-α-羧酸与一般α-氨基酸不同,没有自由的α-氨基,它是一种α-亚氨基酸,后者可以看成是α-氨基酸的侧链取代了自身氨基上的一个氢原子而形成的杂环结构.
α-氨基酸之一。L化合物为明胶、麸蛋白(麦醇溶蛋白)、玉米醇溶蛋白、鲱精蛋白、鲑精蛋白、酪蛋白等多种蛋白的组成成分,特别是明胶中最多(约占20%)。是唯一的醇性氨基酸,易溶于水,茚满三酮反应为黄色,由古柯叶液碱(属氮杂茂衍生物的生物碱)氧化所得的古柯叶液碱酸为脯氨酸的甲基衍生物,植物中存在的脯氨酸二甲内盐是二甲-L-脯氨酸(甜菜碱)。为非必需氨基酸,在生物体内经谷氨酸被代谢。
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张华 主任医师 广州市中医医院
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