心脏病保养饮食有哪些？

心脏病保养可从摄入蔬菜水果、全谷物、优质蛋白、健康脂肪、控制盐和糖等方面着手。 1.蔬菜水果：富含维生素、矿物质和纤维。例如菠菜，富含铁元素，有助于维持正常的造血功能；西兰花含有萝卜硫素等抗氧化物质，可减轻心脏的氧化应激。还有苹果，其含有的果胶有助于降低胆固醇。 2.全谷物：像燕麦、糙米等。全谷物中的膳食纤维可以降低胆固醇水平，减少心脏病发作的风险，同时有助于稳定血糖。 3.优质蛋白：如鸡肉、鱼肉等。鱼肉中的Omega - 3脂肪酸有助于降低甘油三酯水平，减少血液黏稠度，减轻心脏负担。鸡肉是低脂肪高蛋白的食物，能提供身体所需的能量。 4.健康脂肪：橄榄油是不错的选择，其富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。坚果中的不饱和脂肪酸也对心脏有益，但要注意适量食用，因为坚果热量较高。 5.控制盐和糖：过量的盐会导致血压升高，增加心脏负担，所以要减少盐的摄入。高糖饮食会导致肥胖和糖尿病等问题，间接影响心脏健康，应避免过多食用甜食。 心脏病保养饮食需注重营养均衡，多摄入有益心脏健康的食物，同时控制对心脏不利的成分摄入。