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脱氢醋酸钠危害
疾病：鸡眼提问于 2016-01-23 07:08 -
病情描述：
买的小吃包装袋上会写些含“脱氢醋酸钠”....成分.很疑惑,这是些什么东西啊,可以放在食物中吗?对人体有害吗?
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回答1
脱氢醋酸钠用于食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。不可食用
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- 李华卿 医师 中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长中医内科，妇科，老年病等疾病的...
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回答2
你好,根据你所说的情况,脱氢醋酸钠是我国允许使用的食品添加剂.关于它的不良反应目前还没有经过确证,只是看到过有资料说极易造成肾结石,反应机理是怎样的目前还没有定论.
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- 尹君 医师 耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
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