穿心莲怎么吃

你好：穿心莲是一种野生草本植物，具有清热解毒，消炎、消肿止痛等作用，内服可抗菌消炎，外用可抗感染，疗疮疖肿毒等。临床一般用作配伍煎剂和捣碎外敷。家用可以用穿心莲草150克，用瘦肉100克，马蹄100克，煲汤半小时后，再下穿心莲草，滚开十分钟即可饮用，夏天能清热解毒，疗口舌生疮，湿热腹泻，小便发黄等。

你好，这种情况的话穿心莲性味苦寒、无毒，其主要作用是清热解毒、凉血消肿。目前穿心莲有多种制剂，如水丸、蜜丸、胶囊、片剂、浸膏片、软膏、注射剂等等。日前由天津天士力推出的滴丸剂型因为是从穿心莲中提取的有效成份穿心莲内酯，纯度达98％，且是深加工产品，在治疗功效上，比起其他剂型具有相当的优势，制剂的现代技术使药物的有效成份在体内溶出的速度的更快，吸收更好，有效成份当然就更容易发挥作用。

穿心莲是一种生长于我国南方大部分地区的绿叶菜。属于草本植物，有一定的去热解毒功效，性味苦，夏天吃这种东西可以很有效的避免中暑。穿心莲的做法也有很多，可以凉拌，可以清炒。现在我们要介绍的就只这道凉拌穿心莲，经典不容错过，你值得拥有。1.有的人做这道菜先把穿心莲焯水，我吃过饭店里的是生拌的，鲜嫩爽脆，非常可口，所以俺第一次也没有焯水。2.如果焯水的话，一定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温，以防颜色变黄。3.焯水时在水中加少许盐及几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水，这样也可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。4.凉拌汁可以根据自己的口味来调配，不必拘泥。5.这个节令吃些清苦的东西，可以把一冬压抑的火气散发出来。穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，热量很低，有清热解毒、降脂减肥的功效，但它毕竟是一种药食两用的东西，孕妇不宜食用。现在的社会中，电脑现在已经变成们人们生活工作里不可或缺的一个物件，很多人长时间的使用电脑，写作的时候都是用眼过度。食用穿心莲对于维持视力有着不可了估量的好处。另外穿心莲还有这抗病毒的功效，能够及时的预防感冒、发烧等流行传染病的发生。常吃穿心来呢还有助于活血通筋，减少老年痴呆的发病率。

穿心莲的另一个名字又叫做春莲秋柳，有很高的药用价值。不但可以清热解毒，对于春燥引起的上火还有很好的缓解作用。穿心莲主治的就是细菌性的痢疾或者是尿路感染或者是流行性感冒之类的常见病。菜谱做法　　1.水中加少许盐及滴几滴食用油，烧开后放入穿心莲，颜色变深绿后立即捞出。　　2.捞出的穿心莲，立即放入凉水里。　　3.过凉的穿心莲挤干水分，摆盘。　　4.用盐，味极鲜，鸡精，醋，麻辣油调成汁。　　5.姜切末。　　6.调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里。　　7.撒上姜末即可。

你好：穿心莲是一种野生草本植物，具有清热解毒，消炎、消肿止痛等作用，内服可抗菌消炎，外用可抗感染，疗疮疖肿毒等。临床一般用作配伍煎剂和捣碎外敷。家用可以用穿心莲草150克，用瘦肉100克，马蹄100克，煲汤半小时后，再下穿心莲草，滚开十分钟即可饮用，夏天能清热解毒，疗口舌生疮，湿热腹泻，小便发黄等。穿心莲一种草药，多用于感染性疾病。例如细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。