肾脏病饮食

你好肾炎患者的浮肿和高血压是由于体内的过多的水分无法正常排出而引起的,此时应严格控制水分的摄入.每日水分的摄入应根据尿量来定,一般不超过1000毫升（包括食物本身含的水）.病人口干口渴,欲饮水时,可少量饮用玉米须,西瓜皮,冬瓜子熬制的水,以利消肿.另外,病人每日盐的摄入量也应控制在1~2克之内,相当于酱油5~10毫升,同时还要禁食其他咸味食品.

得了肾病以后，首先应该以清淡的食物为主，平时的时候，不要吃海鲜，牛羊肉，以及辛辣的食物，另外，喜欢喝酒的需要注意了，为了自己的健康，把酒戒掉吧，炒菜的时候也不要放五香大料了，这是属于发物的，对病情不好。

这种病的饮食治疗颇为重要，总热能应充足，因为肾功能正常，通常多采用高蛋白质饮食。只要食欲比较好，蛋白质可按每天每公斤体重供给３～５克，其中一半以上应是动物的蛋白质。如果食欲不佳，可给予浓缩蛋白质食物，例如钙凝乳等。食用钙凝乳可将其加入面粉中制成面条等食物，这样既能增加蛋白质含量又具有利尿作用，并对低蛋白血症和浮肿的改善均有帮助。若合并血脂增高，低脂饮食并不能使其好转，而通过反复补充蛋白质却能改善，可以食用适量脂肪，烹用油以植物油为好。碳水化物要足够，以节省蛋白蛋的消耗。　　消除浮肿还要限制钠盐的摄入，通常多用低盐饮食（每天用盐１～１．５克）。也有人主张不必限制钠盐，主要依靠利尿剂来消除水肿。如果采用利尿剂，要注意补充钾盐。随着小便量的增多，钠的排出也会增加，而钠盐缺乏时有可能加剧肾功能障碍，所以当水肿消除后，应考虑适当增加钠盐的摄入。　　饮食中要含有足够的维生素Ａ、维生素Ｃ和Ｂ族维生素，以及丰富的铁，还要补充钙，以免因缺钙而引起骨质疏松。禁忌食用刺激性食物和强烈的调味品。