西洋菜干具有清热润肺、利尿解毒、通经等功效,对呼吸系统、泌尿系统等有一定益处,常用于缓解咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等症状。 1.清热润肺:能缓解肺热引起的咳嗽、咳痰,减轻肺部炎症。 2.利尿解毒:促进尿液排出,帮助身体排出毒素,减轻水肿。 3.通经作用:对女性月经不调有一定的调理作用。 4.补充营养:富含维生素、矿物质等营养成分,增强身体免疫力。 5.改善消化:促进胃肠蠕动,改善消化功能,缓解消化不良。 总之,西洋菜干具有多种功效,但使用时应根据个人体质和病情,必要时咨询医生。

全草据云能干扰卵子着床及妊娠,国外有吃煮熟之西洋菜以通经、流产、避孕者。压榨之汁液可对抗兔、犬的菸碱中毒,为后者之拮抗剂。

西洋菜煲猪骨西洋菜200g猪棒骨400g老姜1块红枣6颗枸杞10颗当归1片玉竹3片干百合10g小海米10g调料:盐1茶匙(5g)猪棒骨斩成两截,用冷水洗净备用。西洋菜择去老梗,洗净备用。老姜拍破,其他材料洗净备用。煮锅中放入猪棒骨和1000ml冷水,大火煮开,关火后取出猪棒骨用冷水冲洗干净。把冲洗干净的猪棒骨放入汤煲中,加入2000ml冷水和除西洋菜以外的所有食材,汤煲加盖,用大火煮开汤煲中的水,然后调成小火煲煮2小时。加入西洋菜,不加锅盖继续煲煮10分钟,起锅前调入盐即可。

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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院