肺结核的饮食

采用化学和生物制剂的抗结核药物治疗又称化学疗法,是现代结核病最主要的治疗方法.其它治疗方法均为辅助治疗.化疗是控制结核病传播的唯一有效方法,是控制结核病流行的最主要武器.我国目前结防规划采用的是直接观察下的短程督导化疗.服药方法是隔日服药.短程督导化疗分为两个阶段：强化期和继续期.强化期为杀菌阶段,即在治疗开始时的2-3个月,联合应用4-5种抗结核药,以便在短时间内尽快杀灭大量繁殖活跃的敏感菌,减少耐药菌的产生.继续期为巩固治疗阶段,即在强化期之后的4-6个月内,继续消灭残留的结核菌,并减少和避免复发机会.结核病的化疗原则是：早期,联合,适量,规律和全程用药.只要你和医生很好合作,肺结核病是可以治愈的.我国目前广泛应用的抗结核药物有异烟肼（H）,利福平（R）,吡嗪酰胺（Z）,乙胺丁醇（E）,和链霉素（S）.在强化期几乎全部被采用,而在继续期则选择其中的2-3种药物.治疗过程中的服药方法都采用隔日服药,以便于督导化疗的实施,使病人能全程,不间断地服药,以提高治愈率.

肺结核病人比较适合吃鸡,瘦肉,蛋类,豆制品,小米,玉米,大枣,银耳,百合,栗子,白果等食物,以及新鲜的蔬菜.如白菜,藕,黄瓜,西瓜,苹果,梨等.但进食多少要根据个人的情况而定,主食,肉,蛋,蔬菜,汤要注意搭配好,多吃一些水果,不要偏食.　　在选取营养丰富的食物时,特别要注意忌口.例如肺结核病人喝牛奶会降低药物的吸收率；吃无鳞鱼或不新鲜的鱼容易过敏；吃茄子容易产生颜面潮红,皮肤瘙痒,烦躁,全身红斑,胸闷等过敏反应.此外,应忌食菠菜,菠萝,茶,豆浆,人参,狗肉,鹅肉,樱桃,砂仁,茴香,生姜,荔枝,龙眼,羊肉等,同时要避免吃油炸,油腻和辛辣刺激性食物,如胡椒,辣椒,花椒等,对烟,酒也要少碰为妙.

注意饮食也就是注意吃点营养价值高的食物,提高机体的抵抗力,其它没什么特别的要求

治疗肺结核食疗方　　　1羊髓生地羹　　[组成]羊脊髓,蜂蜜各50克,生地10克,熟羊脂油15克,黄酒25克,生姜丝,精盐各少许.　　[制法]先将羊脊髓,生地一同放入锅内,加水煮汤至熟透,捞去药渣,再加入熟羊脂油,精盐,生姜丝,黄酒,蜂蜜等,加热至沸即成.　　[适应症]滋阴清热,止咳化痰.适用于肺结核之低热,咳嗽,咳痰等症.　　[用法]一顿或分顿食用.　　　２银耳鸽蛋羹　　　[组成]银耳2克,冰糖20克,鸽蛋1个.　　[制法]先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎,加水400克,用武火煮沸后加入冰糖,文火炖烂；然后将鸽蛋打开,用文火蒸3分钟,再放入炖烂的银耳羹中,煮沸即成.　　[适应症]养阴润肺,益胃生津.适用于肺结核干咳.　　[用法]饮汤吃银耳和鸽蛋.　　　３胡萝卜蜂蜜汤　　　[组成]胡萝卜1000克,蜂蜜100克,明矾3克.　　[制法]将胡萝卜洗净切片,加水350克,煮沸20分钟,去渣取汁,加入蜂蜜,明矾,搅匀,再煮沸片刻即成.　　[适应症]祛痰止咳.适用于咳嗽痰白,肺结核咳血等症.　　[用法]日服3次,每次服50克.　　　４甲鱼滋阴汤　　[组成]甲鱼肉250克,百部,地骨皮,知母各9克,生地24克,精盐适量.　　[制法]将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪；揭去硬壳,掏出内脏,洗净后切成l厘米见方的块,与洗净的百部,地骨皮,知母,生地一同放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火炖2小时,加精盐调味即成.　　[适应症]滋阴清热,抗衰老.适用于阴虚及肺结核出现潮热,盗汗,手足心热等阴虚症.　　[用法]佐餐食用,日服l剂.　　５鸡肝牡蛎瓦楞子汤　　　[组成]鸡肝l一2具,生牡蛎15—24克,瓦楞子12一15克.　　[制法]将鸡肝洗净切开,生牡蛎,瓦楞子打碎；先煎牡蛎,瓦楞子,60分钟后下鸡肝,待鸡肝熟后取汤饮用.　　[适应症]补肝肾,消积化痰.适用于慢性咳嗽发热,疳积,肺结核,淋巴结核等.　　[用法]日服l剂.　　６雪梨菠菜根汤　　　[组成]雪梨1个,菠菜根,百合各30克,百部12克.　　[制法]将雪梨洗净切块,菠菜根洗净切成段,与百合,百部一同入锅,加水适量,煎汤,水沸后40分钟即成.　　[适应症]清热,滋阴,润肺.适用于肺结核.　　[用法]不拘时饮用.

肺结核病的饮食调养原则：供给充足热量,供给优质足量蛋白,补充含钙的食物,促进钙化.供给丰富的维生素,帮助机体恢复健康,减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收.适量补充矿物质和水分,如铁,钾,钠和水分.注意饮食调配,患者不需忌口,做到食物多样化,荤素搭配,还应色,香,味俱全,以刺激患者食欲,增加饮食量.饮食的选择宜清淡而忌过于甘肥油腻.诸如鱼类,蛋类,乳品,瘦肉,老母鸡,蜂蜜,花生,莲子,百合,大枣,栗,梨,柿,芝麻,橘,青菜,冬瓜,藕,西红柿,胡萝卜,萝卜,豆类,豆制品等都可选食.