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西芹，黄瓜和菜花能拌在一起吃么
疾病：提问于 2015-12-24 18:06 -
病情描述：
西芹,黄瓜和菜花能拌在一起吃么?
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健康指导：你好：建议您西芹和菜花拌在一起吃，西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，含有维生素C是一种保健蔬菜，菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。希望我的回答能帮到您！
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