维生素b1的食物

维生素B1广泛存在于天然食物中，小麦胚芽，猪腿肉，大豆，花生，里脊肉，火腿，黑米，鸡肝，胚芽米等。含维生素B1多的水果有西红柿，橘子，香蕉，葡萄，梨，核桃，栗子，猕猴桃等。绿叶菜中含量也较高，芹菜叶，莴笋叶，菠菜，苋菜，雪里蕻等，动物肝脏，葵花籽，木耳，杏仁，豌豆，黄豆，扁豆，干果，硬壳果类，蛋类都含有丰富的维生素B1。

生素B1的作用有：1.可以促进人的身体成长；2.帮助消化特别是碳水化合物的消化；3.改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；4.减轻晕机、晕船；5.可缓解有关牙科手术后的痛苦等；

含维生素B1丰富的食物有：粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类；动物内脏、蛋类及绿叶菜比如芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富如果要补充VB1建议长期补充这些食物；但是如果要效果达到更好建议补充维生素B族祝健康

维生素B6对小儿的作用有以下几点：1．构成代谢系统的辅酶。2．参于蛋白质与脂肪的代谢。3．参与脑细胞的发育。4．是糖代谢中的辅助因素。它可协助谷氨酸代谢，生成γ－氨基丁酸。后者可抑制神经系统活动，避免神经系统过度兴奋。缺乏维生素B6可引起低色素性小细胞性贫血及口角炎、皮炎、食欲不振、婴幼儿发育迟缓、惊厥等病症。维生素B12在胃中吸收时需要一种胃粘膜分泌的“内因子”配合，才能发挥作用。因此，当一些长期腹泻、萎缩性胃炎等疾病影响“内因子”分泌时，容易引起维生素B12的缺乏，产生恶性贫血。

维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢。其次，脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物ａ酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。此外，维生素B1可促进胃内容物的排空，帮助消化。所以当食欲不振时，医生常开给一些维生素B1。维生素B2的一般作用：1,促进发育和细胞的再生;2,促使皮肤,指甲,毛发的正常生长;3,帮助消除口腔内,唇,舌的炎症;4,增进视力,减轻眼睛的疲劳;5,和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物,脂肪,蛋白质的代谢