正确熬制中药需注意药材浸泡、火候控制、熬制时间、熬制次数、保存方法等。 1.药材浸泡:将中药放入砂锅中,用冷水浸泡 30 分钟至 1 小时,使药材充分湿润,有利于有效成分的析出。 2.火候控制:先用大火煮沸,然后转为小火慢熬。大火能快速使药液沸腾,小火能保持药液微沸状态,避免药液溢出或熬干。 3.熬制时间:不同的药材熬制时间不同。一般来说,解表药、清热药熬制 15 - 20 分钟;滋补药熬制 40 - 60 分钟。 4.熬制次数:一副中药通常熬制 2 次。第一次熬完后,倒出药液,再加入适量水进行第二次熬制。 5.保存方法:熬好的中药应放置在阴凉处或冰箱冷藏室保存。未喝完的药液再次饮用时需加热至温热。 总之,正确熬制中药对于发挥药效至关重要,要严格按照上述方法操作。
你好。一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜,严禁用铁器。二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。三、煎药时间应根据药性而定,一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎,沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后,改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次,第二次煎时间可略短。四、煎药量:儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。

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