蛋白丢失性胃肠病患者在饮食上需要特别注意,以下食物应尽量避免食用:辛辣食物、油腻食物、高纤维食物、生冷食物、腌制食物等。 1.辛辣食物:如辣椒、花椒等,这类食物容易刺激胃肠道黏膜,加重炎症反应,导致蛋白丢失增加。 2.油腻食物:像油炸食品、肥肉等,其不易消化,会加重胃肠负担,影响营养吸收。 3.高纤维食物:包括芹菜、韭菜等,过多的纤维可能刺激肠道蠕动,不利于病情恢复。 4.生冷食物:如冷饮、生鱼片等,易引起胃肠道痉挛,影响消化功能。 5.腌制食物:例如咸菜、腊肉等,含有较多的盐分和亚硝酸盐,对胃肠黏膜有损害。 总之,蛋白丢失性胃肠病患者的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则,避免食用上述可能加重病情的食物,有助于控制病情,促进身体康复。
应给予高蛋白高热量饮食,对于高度水肿者应给予限盐饮食;对于淋巴管阻塞性疾病患者,饮食给予低脂或中链三酰甘油(MCT)治疗,以降低肠道淋巴管的负荷。

少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

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张华 主任医师 广州市中医医院
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