山药豆,是山药的珠芽。山药,学名“薯蓣”。多年生缠绕藤本植物。叶腋间常生有珠芽(亦称“零余子”),可用于繁殖,亦可供食用。功效:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。

山药豆和山药一样只是形状不同!都是长在一起的口感和营养价值也差不多山药豆即山药蔓上结的珠状芽。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。

您好!山药豆,也叫零余子,味甘,性平,归肾经,功能补虚益肾强腰,主治虚劳羸瘦,腰膝酸软。

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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院