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脑梗塞、高脂血症、高脂蛋白血症患者的饮食宜忌有哪些？
疾病：脑梗死提问于 2024-12-11 16:22 -
病情描述：
病情描述发病时间、主要症状、症状变化等）：脑梗塞，高脂血症，高脂蛋白血症在饮食方面该多吃什么和不吃什么？请告知菜名或水果名，或烟酒茶，。谢谢！
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回答1
脑梗塞、高脂血症、高脂蛋白血症患者的饮食需特别注意，宜多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质等，忌高油、高糖、高盐食物。具体包括以下方面。 1.宜吃蔬菜：如西兰花、芹菜、菠菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血脂。 2.宜吃水果：苹果、香蕉、橙子等，富含维生素和果胶，可促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收。 3.宜吃全谷物：糙米、燕麦、玉米等，富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少热量摄入。 4.宜吃低脂肪蛋白质：如鱼肉、鸡肉、豆类等，可提供优质蛋白质，同时脂肪含量较低。 5.忌吃食物：油炸食品，如炸鸡、油条等；动物内脏，如猪肝、猪心等；高糖食品，如蛋糕、巧克力等；腌制食品，如咸菜、腊肉等；酒精饮品，如白酒、啤酒等。 总之，患者应保持均衡、清淡的饮食，遵循上述饮食原则，有助于控制病情，促进康复。
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