用人参泡酒的方法及功效是什么

用人参泡酒需要注意方法和比例，其具有一定的保健功效，如增强免疫力、抗疲劳、调节心血管功能等。但使用时也有禁忌和注意事项。 1.泡酒方法：选择新鲜、干燥、无破损的人参，洗净晾干。一般一两人参可泡 5 至 10 斤白酒，使用高度纯粮白酒，密封浸泡 15 天以上。 2.功效作用：人参含有人参皂苷等成分，能提高身体的应激能力，增强免疫力；改善心血管系统，调节血压、血脂；缓解疲劳，提高精力。 3.适用人群：适合体质虚弱、免疫力低下、易疲劳者。但高血压、糖尿病、感冒发热等患者不宜服用。 4.禁忌事项：不宜与萝卜、茶叶同服；过量饮用可能导致上火、失眠等症状。 5.注意保存：存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。 人参泡酒虽有一定保健作用，但不能替代药物治疗疾病。使用前最好咨询医生，根据自身情况适量饮用。

将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌１次。浸泡１５天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。

人参有大补气血。安神，滋肝作用。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。人参还有强身健体，益寿延年之功效。人参泡酒可取红参一支.枸杞.灵芝适量泡.有大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

切块直接泡在酒里就可以了，最好用高度酒。

人参酒有大补元气，健脾补肺，通治诸虚证的作用。50克人参，可浸泡2500-5000ml白酒。泡制方法：将人参切成薄片或整枝置于净器中，用白酒（60度）2500-5000ml浸泡，密封，半月后加入冰糖，待冰糖溶化后，便可饮用。日服1-2次，每次25ml，饭后饮服。