薏苡仁和薏米是同一种药物。薏苡仁具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓等功效。常用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、肺痈、肠痈等病症。对于想养胃的人来说,在一定情况下可以使用。 1. 健脾渗湿:能改善脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀、腹泻等症状。 2. 除痹止泻:对风湿痹痛、关节拘挛以及湿邪引起的泄泻有缓解作用。 3. 清热排脓:可用于治疗肺痈、肠痈等化脓性疾病。 4. 利水消肿:帮助排出体内多余的水分,减轻水肿。 5. 美容养颜:其富含的维生素和矿物质,有助于保持皮肤健康。 总之,薏苡仁虽然有诸多功效,但使用时应根据个人体质和具体病情,在医生的指导下合理应用。

生薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。在中药泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同,又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气,或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。3.经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。4.健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。5.薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。6.薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
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张华 主任医师 广州市中医医院
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