阿胶烊化是将阿胶由固体转化为液体以便服用的过程,常用的烊化方法有隔水蒸、开水冲服等。烊化时要注意控制温度、时间、水量等。 1. 隔水蒸:将阿胶放入小碗中,加入适量黄酒或水,再将小碗放入蒸锅中,用中火蒸 15 - 30 分钟,直至阿胶完全溶化。 2. 开水冲服:把阿胶打碎成粉末,放入杯中,加入适量开水,搅拌均匀,直至阿胶溶化。 3. 控制水量:水量不宜过多或过少,一般以刚好没过阿胶为宜。 4. 注意温度:温度过高可能破坏阿胶的成分,过低则溶化较慢,以 80 - 90 摄氏度较为适宜。 5. 搅拌均匀:在烊化过程中适时搅拌,有助于阿胶均匀溶化。 总之,烊化阿胶要掌握正确的方法和注意事项,以充分发挥其药效。烊化后的阿胶应及时服用,避免存放过久影响药效。

阿胶烊化一般可以用煎煮好倒出的药汁,把适量的阿胶放入药汁中化开后和药汁一起服用,也可以用开水单独化开然后和药汁混合使用。

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