冬季养生粥的做法多样,常见的有红枣桂圆粥、山药南瓜粥、八宝粥、紫薯燕麦粥、银耳雪梨粥等。 1.红枣桂圆粥:将红枣、桂圆肉与大米一同煮粥。红枣富含维生素和矿物质,具有补中益气、养血安神的作用;桂圆能补益心脾、养血安神。 2.山药南瓜粥:山药健脾益胃,南瓜富含维生素和果胶,能保护胃肠道黏膜。把山药、南瓜切成小块与大米熬煮。 3.八宝粥:用红豆、绿豆、薏米、花生、红枣、桂圆、莲子、大米等食材煮粥。营养丰富,具有健脾养胃、益气安神等功效。 4.紫薯燕麦粥:紫薯富含花青素,燕麦富含膳食纤维。将紫薯切块与燕麦、大米煮成粥,能促进肠道蠕动。 5.银耳雪梨粥:银耳润肺生津,雪梨清热润肺。把银耳泡发,与雪梨、大米煮粥,可滋阴润肺。 冬季喝养生粥不仅能滋补身体,还能抵御寒冷。但需注意食材的新鲜和卫生,根据个人体质选择适合的粥品。
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