吃鱼对补脑有一定的作用,这主要体现在鱼富含的营养成分,如优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。 1. 优质蛋白质:是大脑细胞的重要组成部分,有助于维持大脑的正常功能和结构。 2. 不饱和脂肪酸:如 DHA 和 EPA,对大脑的发育和功能维护至关重要,能促进神经细胞的生长和连接。 3. 维生素:如维生素 B 族,参与神经递质的合成,保证大脑信息传递的正常进行。 4. 矿物质:像锌、铁等,对大脑的代谢和功能发挥有着不可或缺的作用。 5. 低脂肪:相比其他肉类,鱼的脂肪含量较低,有助于控制体重,减少肥胖对大脑健康的潜在不利影响。 综上所述,适量吃鱼可以为大脑提供所需的营养,对补脑有积极意义,但不能单纯依靠吃鱼来提高大脑功能,还应保持均衡的饮食和健康的生活方式。
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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