一般来说,想要鉴别左旋肉碱的真假,可以从以下两点来进行鉴别:
1、左旋肉碱颗粒比盐大些,入口即化,有一点腥味、酸甜,口感好,吃过后运动比平时出汗多几倍。
2、左旋肉碱吸湿性极强,显露在空气中会潮解甚至可能液化。将左旋肉碱投入水中,将看到迅速溶化。对于左旋肉碱的安全性,很多人都有顾虑,其实完全不用担心,使用左旋肉碱的安全性要远远高于绝大部分维生素。左旋肉碱是一种来源于牛肉、猪肉等红色肉类的类维生素,人体自身也可合成,是目前发现的减肥效果最好而又安全的营养素。
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王进胜 副主任医师 武警广东总队医院
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