你好,副溶血性弧菌食物中毒(又称食物中毒)是由于食用了被该菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌,在细菌性食物中毒中占有相当大的比率,临床上以胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。
副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要翻版海产品。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。副溶血性弧菌是一种海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。此菌对酸敏感,在普通食醋中5分钟即可杀死;对热的抵抗力也较弱。副溶血性弧菌食物中毒多发生在6~10月,海产品大量上市时。中毒食品主要是海产品,其次为咸菜、熟肉类、禽肉、禽蛋类,约有半数中毒者为食用了腌制品后。中毒原因主要是烹调时未烧熟煮透或熟制品被污染。
在伤号还没有好彻底时,昨天北京首钢又遇到...
在日常生活中,很多时候可能会因吃错东西而...
夏季来临,气温逐步升高,各种病原微生物容...
食物中毒的表现?食物中毒一般都是不太注意...
俗话说,病从口入,想要避免食物中毒就要把...
夏天要如何预防食物中毒呢?食物中毒的原因...
外出就餐时由于食物加工不卫生等等原因容易...
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而...
食物中毒后吃什么?食物中毒是常见病症,...
传Angelababy为黄晓明秘庆生在路...