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鱼胶粉究竟是什么物质？
疾病：提问于 2024-10-08 11:05 -
病情描述：
鱼胶粉是什么来的？
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回答1
鱼胶粉是一种从鱼鳔、鱼皮中提取的蛋白质凝胶，常用于食品制作和美容领域，具有凝固、增稠等作用，其成分、来源、用途、安全性和保存方法等值得关注。 1.成分：主要成分为胶原蛋白，富含多种氨基酸。 2.来源：通常从鱼鳔和鱼皮中提取加工而成。 3.用途：在食品中可用于制作果冻、布丁等甜点；在美容方面，可用于制作面膜等产品。 4.安全性：一般来说，适量使用是安全的，但对鱼类蛋白过敏者应避免使用。 5.保存方法：需密封保存在干燥、阴凉处，避免受潮和变质。 总之，鱼胶粉在多个领域有应用，但使用时要注意其适用范围和保存条件，以确保其效果和安全性。
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