鱼翅在医学领域并非一个特定的医学术语。一般来说,鱼翅主要指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,在传统中医理论中,可能有一定的药用价值,但现代医学对此研究较少。 1.营养成分:鱼翅富含胶原蛋白、氨基酸等营养物质,但这些成分在其他食物中也能获取。 2.传统中医观点:在传统中医里,认为其可能有一定的滋补功效,但缺乏现代科学的充分论证。 3.现代医学研究:现代医学对鱼翅的药用价值研究有限,且其获取过程对鲨鱼的生存造成威胁。 4.潜在风险:鱼翅可能存在重金属超标等风险,对人体健康不利。 5.保护意义:由于大量捕捞鲨鱼获取鱼翅,导致鲨鱼种群数量减少,对生态平衡产生影响。 总之,从医学角度看,鱼翅的药用价值不明确,且其获取对生态环境不利,不建议过度追求。
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1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院