鹌鹑蛋为何堪称天然补脑丸？_家庭医生即问即答移动端

鹌鹑蛋为何堪称天然补脑丸？ 疾病：月经不调提问于 2024-10-08 09:17: 病情描述：

　　哪种蛋堪称天然补脑丸　　在中医的眼中，鹌鹑蛋和鹌鹑一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值，古代为帝王将相食用，故有宫廷珍贵食品之名。它对月经不调的女性更有调补、养颜、美肤的功效，对孕妇产前、产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果。因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。文章来源，榆林割包皮：http://3g.0912bp.com 　　此外，英国一项研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。其次，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现，体内维生素D水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。　　同时，鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。

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鹌鹑蛋堪称天然补脑丸，原因有：富含营养物质、易吸收利用、胆固醇含量低、对特定人群有益、食用方式得当。 1.富含营养物质：鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高出 3 - 4 倍，是高级神经活动必需营养，健脑补脑效果佳。 2.易吸收利用：其营养分子较小，相比鸡蛋更易被人体吸收和利用。 3.胆固醇含量低：每 100 克鹌鹑蛋胆固醇含量约 515 毫克，低于鸡蛋的 585 毫克。 4.对特定人群有益：对月经不调女性有调补等功效，对孕妇产前、产妇产后贫血有滋补效果。 5.食用方式得当：用脑多的人每天可吃 5 - 6 个，宜用蒸或煮方式，营养吸收好。总之，鹌鹑蛋因上述多种优势被誉为天然补脑丸，适合脑力劳动者等人群适量食用。
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