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西红柿有哪些作用，生吃好不好？
疾病：食疗提问于 2024-09-29 15:27 -
病情描述：
西红柿有什么作用呀？生吃好吗
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回答1
西红柿富含多种营养成分，具有多种作用，生吃有一定好处，但也需注意一些情况。包括提供营养、促进消化、抗氧化、辅助降压、保护皮肤等。 1.提供营养：含有维生素 C、维生素 E、钾、番茄红素等，能补充人体所需营养。 2.促进消化：其富含的有机酸可促进胃液分泌，帮助消化食物。 3.抗氧化：番茄红素具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老。 4.辅助降压：钾元素有助于维持血压稳定。 5.保护皮肤：维生素 C 能促进胶原蛋白合成，使皮肤更有弹性。 总之，西红柿是一种营养丰富的食物，生吃时要注意选择新鲜、无农药残留的，适量食用有益健康。
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