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中药熬两个小时熬干了还能加水再熬吗
疾病：提问于 2024-09-29 15:43 -
病情描述：
中药熬二个时熬干了，还能再加水熬吗
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回答1
中药熬干后不建议再加水熬。因为可能会影响药效、产生有害物质、改变药性、破坏成分比例、增加变质风险等。 1. 影响药效：中药的有效成分在长时间高温熬煮且熬干的情况下，可能已大量损失，再次加水熬煮也难以恢复。如常见的黄芪、当归、党参等。 2. 产生有害物质：熬干可能导致药物焦糊，产生有害物质，对身体有害。 3. 改变药性：原本的药性可能因过度熬煮和熬干而发生变化，影响治疗效果。例如金银花，其清热解毒的作用可能被改变。 4. 破坏成分比例：不同药物成分的释放速度不同，熬干再加水会打乱正常的成分比例。像熟地、山药等。 5. 增加变质风险：熬干后的药物再次加水熬煮，更容易滋生细菌，发生变质。 总之，为保证中药的疗效和安全性，一旦熬干，不建议再加水熬煮，应重新抓药熬制。
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