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胆结石患者的饮食宜忌有哪些
疾病：胆结石提问于 2024-09-29 15:53 -
病情描述：
胆结石吃什么好什么不能吃
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回答1
胆结石患者饮食有讲究，宜吃新鲜蔬果、低脂肪食物等，忌吃高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激食物等。 1.宜吃：新鲜蔬菜如西兰花、芹菜，水果如苹果、香蕉，富含优质蛋白的食物如鱼肉、鸡肉，全谷物如燕麦、糙米，低脂奶制品。 2.忌吃：动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，油炸食品、肥肉等高脂肪食物，辣椒、花椒等辛辣刺激食物，酒精饮品，咖啡、浓茶。 3.饮食原则：少食多餐，规律进食，避免暴饮暴食。 4.饮水建议：每天保证充足的饮水量，有助于胆汁排泄。 5.烹饪方式：选择清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油煎、油炸。 胆结石患者遵循合理的饮食原则，有助于控制病情，减轻症状。但饮食调整不能替代专业治疗，如有不适，应及时就医。
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