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黄豆生虫后是否还适宜食用
疾病：虫咬皮炎提问于 2024-12-09 15:46 -
病情描述：
黄豆生虫还能吃吗
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回答1
黄豆生虫后是否能吃，取决于虫子的类型和数量、黄豆的变质程度、储存时间、处理方式以及个人的接受程度等。 1. 虫子的类型和数量：如果是常见的仓储害虫且数量较少，经过适当处理可能还能食用。但若是携带病菌的害虫且数量多，就不建议食用。 2. 黄豆的变质程度：生虫后的黄豆若有异味、变色、发霉等变质现象，食用可能危害健康。 3. 储存时间：长时间储存后生虫的黄豆，营养成分可能流失较多，食用价值降低。 4. 处理方式：经过彻底清洗、晾晒、高温处理等，能去除虫子和部分有害物质，可能可以食用。 5. 个人接受程度：有些人对生虫的食物心理上难以接受，即使处理后也不愿食用。 总之，黄豆生虫后能否食用要综合多方面因素判断。为了健康，尽量保证食物的新鲜和良好储存，减少生虫的可能。
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- 史艺红 主治医师 妇科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：妇科常见病的诊断与治疗。
- 网友 追问2017-06-06 13:46:49
- 因还有虫子死在豆子里呀？
针对上述问题，张俊相 医生建议：
你好，以后不要吃这些生虫的黄豆，这很可能已经出现了变质现象，继续食用是有风险的，一定要注意安全。
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- 张俊相 住院医师 妇科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：主要从事普外科常见的疾病的诊治...
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