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炖鸡汤时添加哪些作料有益健康
疾病：提问于 2024-12-08 13:40 -
病情描述：
炖鸡汤加什么作料比较好
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回答1
炖鸡汤时可添加的有益作料有枸杞、红枣、生姜、香菇、山药等。 1.枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的作用。枸杞中的枸杞多糖有助于提高免疫力。 2.红枣：能补中益气、养血安神。富含维生素 C 和多种矿物质。 3.生姜：有解表散寒、温中止呕的功效。能去腥增香，促进血液循环。 4.香菇：富含香菇多糖，有增强免疫力的效果，能提升鸡汤的鲜味。 5.山药：健脾益胃、滋肾益精。其所含的膳食纤维有助于消化。 在炖鸡汤时，合理搭配这些作料，不仅能使鸡汤味道更加鲜美，还能增加营养，有益身体健康。但需注意，食用应适量，避免过量摄入。
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- 陈双磊 医师 肛肠科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：肛瘘，内痔外痔的治疗与预防。
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