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胡萝卜有哪些功效与作用
疾病：食疗提问于 2024-12-08 15:01 -
病情描述：
胡萝卜的功效与作用
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回答1
胡萝卜具有丰富的营养价值，其功效与作用包括提供维生素、护眼明目、增强免疫力、促进消化、预防心血管疾病等。 1.提供维生素：胡萝卜富含维生素 A、维生素 C、维生素 E 等多种维生素，有助于维持身体正常的生理功能。 2.护眼明目：其中的胡萝卜素在体内能转化为维生素 A，可促进眼内感光色素的形成，预防夜盲症，保护眼睛。 3.增强免疫力：所含的维生素和矿物质能增强机体的免疫能力，提高抵抗力。 4.促进消化：膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。 5.预防心血管疾病：胡萝卜中的抗氧化物质有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。 总之，胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，在日常生活中适量食用，对身体健康有益。但需注意，饮食应多样化，不能仅依赖胡萝卜获取全部营养。
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- 韦溪 医师 综合内科 山东省中医院 (三级甲等) 擅长：消化内科常见疾病的诊断与治疗。
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