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芋头有什么作用和功效？
疾病：食疗提问于 2024-09-25 16:34 -
病情描述：
芋头的作用有哪些
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回答1
芋头具有丰富的营养价值和多种功效，如提供能量、促进消化、增强免疫、保护牙齿、辅助调节血糖等。 1.提供能量：芋头富含碳水化合物，能为身体活动提供必要的能量。 2.促进消化：其含有膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘。 3.增强免疫：芋头中的黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，有助于提高机体的抵抗力。 4.保护牙齿：氟元素含量较高，对牙齿有一定的保护作用。 5.辅助调节血糖：芋头的升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用，有助于稳定血糖。 总之，芋头是一种营养丰富且具有多种益处的食物，但食用时也需适量，避免过量引起不适。
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- 于学晖 药师 营养科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：临床用药及营养调配。
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