覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,具有丰富的营养价值和药用功效。其果实酸甜可口,常用于食疗和药用,在中医领域应用广泛。 1.形态特征:覆盆子植株一般高约 1 - 2 米,茎直立,有刺。叶片为卵形或卵状披针形。果实为聚合果,颜色多样,常见有红色、黑色等。 2.生长环境:多生长于山地杂木林边、灌丛或荒野。喜欢温暖湿润的气候,对土壤要求不严。 3.营养价值:富含维生素 C 、维生素 E 、纤维素、钾、铁等营养成分,有助于增强免疫力、促进消化。 4.药用价值:中医认为其具有益肾固精、养肝明目等功效。常用于治疗遗精滑精、遗尿尿频、阳痿早泄等症状。 5.食用方法:可直接食用新鲜果实,也可用于制作果酱、果汁、糕点等。 总之,覆盆子是一种具有较高价值的植物,无论是在营养补充还是药用方面,都有一定的作用。但使用时需遵循专业指导。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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