-
食用猪肝有何功效？过量食用是否有害？
疾病：食疗提问于 2024-09-25 16:27 -
病情描述：
吃猪肝有什么作用?吃多了好不?
-
回答1
食用猪肝具有补充营养、改善贫血、保护眼睛、增强免疫力、促进生长发育等作用。但猪肝吃多了可能不好，如引起胆固醇升高、加重肝脏负担等。 1.补充营养：猪肝富含蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B2、烟酸、铁、锌等多种营养成分。 2.改善贫血：猪肝中的铁元素含量丰富，是良好的补铁食物，有助于改善缺铁性贫血。 3.保护眼睛：其中的维生素 A 对眼睛有保护作用，能预防夜盲症、干眼症等。 4.增强免疫力：所含的多种维生素和矿物质有助于提高身体的免疫功能。 5.促进生长发育：蛋白质、锌等营养成分对儿童和青少年的生长发育有益。 6.过量食用的危害：猪肝胆固醇含量较高，过量食用可能导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病风险。此外，猪肝是动物的解毒器官，可能残留一些毒素和代谢废物，吃多了会加重肝脏负担。 适量食用猪肝对身体有益，但要注意控制量，避免过量食用带来不良影响。
-
- 刘晓静 医师 皮肤科 山东大学齐鲁医院 (三级甲等) 擅长：妇科、皮肤科常见疾病的诊断与治疗。
-
-
菠菜在食疗上的禁忌有哪些？
菠菜炒熟食之，其性偏于平和，肠胃虚寒病者食之影响不大；但煮汤食用，却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
花生在食疗上的禁忌有哪些？
花生炒熟或油炸，性热燥，不宜多食，若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
酒在食疗上的禁忌有哪些？
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处，亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
猪肉在食疗上的禁忌有哪些？
猪肉是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
桂圆在食疗上的禁忌有哪些？
桂圆肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
梨在食疗上的禁忌有哪些？
梨者利也，其性冷而又下行流利，对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃，影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院
