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豌豆的作用功效有哪些？
疾病：食疗提问于 2024-09-25 16:41 -
病情描述：
豌豆有什么作用功效
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回答1
豌豆具有丰富的营养价值和多种功效，如提供营养、促进消化、增强免疫力、辅助控制血糖、保护心血管等。 1.提供营养：豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素 C、维生素 K 以及多种矿物质，能为身体提供必要的营养成分。 2.促进消化：其所含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 3.增强免疫力：维生素 C 等营养成分有助于提高身体的抵抗力，抵御疾病侵袭。 4.辅助控制血糖：豌豆中的膳食纤维可减缓碳水化合物的消化吸收，有助于稳定血糖水平。 5.保护心血管：维生素 K 有助于维持正常的凝血功能，降低心血管疾病的风险。 总之，豌豆是一种营养丰富且具有多种健康功效的食物，适量食用对身体有益。但需要注意的是，饮食应保持多样化，不能单纯依赖某一种食物来满足全部营养需求。
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