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豌豆的作用功效有哪些
疾病：食疗提问于 2024-12-08 14:51 -
病情描述：
豌豆有什么作用功效
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回答1
豌豆具有丰富的营养价值和多种功效，包括提供营养、促进消化、增强免疫力、调节血糖、保护心血管等。 1.提供营养：豌豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素（如维生素 C、维生素 B 族）和矿物质（如钾、铁、锌），能为身体提供必需的营养成分。 2.促进消化：其所含的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，促进食物消化，预防便秘。 3.增强免疫力：丰富的维生素和矿物质有助于维持免疫系统的正常功能，提高身体的抵抗力。 4.调节血糖：豌豆中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者有一定益处。 5.保护心血管：豌豆中的钾元素有助于降低血压，其中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。 总之，豌豆是一种营养丰富且具有多种健康功效的食物，适量食用有助于维持身体健康。但需要注意的是，饮食应保持多样化，不能仅依赖单一食物来获取全部营养。
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