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食用杏仁的利弊及饮食禁忌有哪些？
疾病：提问于 2024-09-25 16:46 -
病情描述：
杏仁吃了有什么好处和坏处,不能和什么一起食用。
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回答1
杏仁具有一定的营养价值，但食用不当也可能带来不良影响，且存在一些饮食搭配禁忌，如与猪肉、栗子、狗肉等不宜同食。 1.好处：杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E 等营养成分，有助于降低胆固醇、保护心血管健康、抗氧化、润肠通便。 2.坏处：杏仁含有微量氢氰酸，过量食用可能导致中毒，出现头晕、恶心等症状。苦杏仁毒性相对较大，食用更需谨慎。 3.禁忌搭配 1：杏仁不宜与猪肉同食，可能引起腹痛。 4.禁忌搭配 2：杏仁和栗子一起吃，可能引起胃痛。 5.禁忌搭配 3：杏仁与狗肉同食，可能损伤肠胃。 总之，适量食用杏仁对健康有益，但要注意食用量和搭配，避免出现不良后果。
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- 于学晖 药师 营养科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：临床用药及营养调配。
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