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胡萝卜有哪些功效与作用？
疾病：食疗提问于 2024-09-25 16:11 -
病情描述：
胡萝卜的功效与作用
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回答1
胡萝卜具有丰富的营养价值，其功效与作用包括增强免疫力、护眼明目、促进消化、预防心血管疾病、美容养颜等。 1.增强免疫力：胡萝卜富含维生素 A、维生素 C 等营养成分，有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。 2.护眼明目：其中的胡萝卜素在体内可转化为维生素 A，对眼睛的视网膜有保护作用，能预防夜盲症和干眼症。 3.促进消化：胡萝卜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。 4.预防心血管疾病：胡萝卜中的抗氧化物质可以降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。 5.美容养颜：维生素 C 具有抗氧化作用，能减少自由基对皮肤的损害，使皮肤保持健康。 总之，胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，适当食用对身体健康有益，但也要注意饮食均衡，不能单纯依赖胡萝卜获取全部营养。
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- 毛淑敏 医师 普内科 山东大学齐鲁医院 (三级甲等) 擅长：妇科，内科，外科常见疾病的诊断与治疗。
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