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为何部分人食用螃蟹会产生过敏反应？
疾病：皮肤过敏提问于 2024-12-08 14:35 -
病情描述：
为什么有的人吃螃蟹会过敏?
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回答1
有的人吃螃蟹会过敏，主要原因包括个人体质、螃蟹中的蛋白质成分、既往过敏史、免疫系统状态以及交叉过敏等。 1.个人体质：每个人的免疫系统对不同物质的反应存在差异。有些人的免疫系统较为敏感，容易将螃蟹中的某些成分识别为“异物”，从而引发过敏反应。 2.螃蟹中的蛋白质成分：螃蟹富含多种蛋白质，如原肌球蛋白等。这些蛋白质可能成为过敏原，激发身体的免疫应答。 3.既往过敏史：如果本身就有过敏体质，对其他食物或物质过敏，那么吃螃蟹过敏的几率也会增加。 4.免疫系统状态：当身体处于疲劳、压力大或患有某些疾病时，免疫系统功能可能紊乱，更容易对螃蟹产生过敏。 5.交叉过敏：对虾、贝类等海鲜过敏的人，可能对螃蟹也会过敏，因为它们存在相似的过敏原成分。 总之，吃螃蟹过敏的原因较为复杂。一旦出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，应立即停止食用，并及时就医。可在医生指导下使用抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪等治疗。
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