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枸杞有何功效、作用及食用方法
疾病：食疗提问于 2024-12-08 14:19 -
病情描述：
枸杞的功效与作用和食用方法
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回答1
枸杞具有多种功效与作用，食用方法也较为丰富，包括泡茶、煮粥、煲汤、直接嚼服等。其主要功效有养肝明目、滋阴补肾、提高免疫力、抗衰老、降血糖等。 1.养肝明目：枸杞中的枸杞多糖等成分，能保护肝细胞，改善肝损伤，还可缓解眼睛疲劳、干涩，预防视力下降。 2.滋阴补肾：有助于改善肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。 3.提高免疫力：富含多种维生素和矿物质，能增强机体的抵抗力，预防疾病。 4.抗衰老：含有的抗氧化物质，能清除自由基，延缓细胞衰老。 5.降血糖：可调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 总之，枸杞是一种具有多种保健功效的食材，但食用时要适量。对于有特殊疾病或身体状况的人群，应在医生指导下食用。
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