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莲藕有哪些功效与作用？
疾病：食疗提问于 2024-12-08 14:34 -
病情描述：
莲藕的功效与作用
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回答1
莲藕具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀、通便止泻等功效与作用。 1.清热凉血：莲藕生性寒凉，能清热凉血，可用于治疗热性病症，如口干舌燥、鼻出血等。 2.健脾开胃：其含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。 3.益血生肌：富含铁、钙等微量元素，有助于增强人体造血功能，提高免疫力。 4.止血散瘀：藕节中含有单宁酸、维生素 K，有收缩血管和止血的作用。 5.通便止泻：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少脂类吸收，预防便秘，同时也有止泻的效果。 总之，莲藕是一种营养丰富且具有多种保健功效的食材，但食用时也需适量，根据个人体质合理选择。
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