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食用螃蟹应注意哪些事项？
疾病：提问于 2014-01-06 09:43 -
病情描述：
食用螃蟹应注意哪些事项？
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回答1
吃螃蟹时要注意螃蟹的新鲜度、自身身体状况、食用量、搭配食物以及烹饪方式等因素。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.新鲜度：选择新鲜活蟹，死蟹可能滋生细菌和毒素。
2.过敏史：对海鲜过敏者应避免食用，以防过敏反应。
3.食用量：适量食用，避免加重肠胃负担。
4.搭配食物：不宜与柿子、浓茶等同时食用。
5.特殊人群：孕妇、痛风患者、脾胃虚寒者需谨慎。
6.烹饪卫生：充分煮熟，确保杀灭寄生虫和细菌。
总之，吃螃蟹要多加注意，避免因不当食用影响健康。-
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