肉苁蓉是一种具有多种食用方法的中药材,包括泡茶、煮粥、煲汤、泡酒、炖肉等。 1.泡茶:将肉苁蓉切成薄片,用开水冲泡,可反复冲泡至无味,具有补肾益精的作用。 2.煮粥:在煮粥时加入适量的肉苁蓉粉末或切片,增加粥的滋补功效。 3.煲汤:与排骨、鸡肉等食材一同煲汤,能起到温补肾阳的效果。 4.泡酒:将肉苁蓉放入高度白酒中浸泡一段时间,适量饮用可强身健体。 5.炖肉:在炖肉过程中放入肉苁蓉,使肉更加美味且富有营养。 肉苁蓉虽然有诸多食用方法,但食用时应注意适量,且需根据个人体质选择合适的方法。同时,购买肉苁蓉应选择正规渠道。
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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