用水泡黄花菜具有一定的营养补充、促进消化、清热利湿、安神助眠、保护心血管等作用。 1. 营养补充:黄花菜富含蛋白质、维生素 C、维生素 A、钙、磷等营养成分,泡水后能为身体提供一定的营养支持。 2. 促进消化:其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。 3. 清热利湿:能帮助清除体内的湿热,对于缓解口干口苦、小便不利等有一定作用。 4. 安神助眠:具有一定的镇静安神效果,可改善睡眠质量,缓解焦虑情绪。 5. 保护心血管:所含的维生素和矿物质等对心血管健康有益,能降低心血管疾病的风险。 总之,适当用水泡黄花菜对身体有一定益处,但要注意适量食用,且食用前需确保处理得当,以免引起中毒等不良反应。
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范瑞强 主任医师 广东省中医院
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