天麻的食用方法多样,常见的有泡茶、炖汤、煮粥、蒸蛋、泡酒等。 1.泡茶:将天麻切成薄片,用开水冲泡,可反复冲泡饮用。 2.炖汤:如天麻炖鸡、天麻炖鸽子,能滋补身体。 3.煮粥:把天麻洗净后与大米一起煮粥,营养丰富。 4.蒸蛋:将天麻切碎放入蛋液中蒸熟,口感鲜嫩。 5.泡酒:把天麻放入白酒中浸泡一段时间,适量饮用。 需要注意的是,天麻虽有一定的药用价值,但食用时应适量,且要根据个人体质和健康状况。如有身体不适,应及时就医,在医生指导下进行调理。
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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