桂皮是樟科樟属植物肉桂的干燥树皮,是一种常用的香料和中药材,具有多种特性和用途。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。
1.来源:桂皮取自肉桂树,以皮细肉厚、颜色乌黑或茶褐色、断面紫红色且油性大者为佳。
2.香味:其具有独特浓郁的香气,能为食物增添风味。
3.药用价值:在中医里,桂皮有补火助阳、散寒止痛、温通经脉等功效。
4.化学成分:含有桂皮醛、肉桂醇等成分。
5.使用注意:阴虚火旺、里有实热、血热妄行者及孕妇慎用。
总之,桂皮既是美味的调料,也是具有一定药用价值的中药材,但使用时需注意其适用人群和禁忌。
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