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芹菜具有哪些对人体有益的功效？
疾病：食疗提问于 2024-12-09 15:26 -
病情描述：
芹菜的功效
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回答1
芹菜具有多种对人体有益的功效，如降血压、促进消化、补充营养、清热利湿、预防癌症等。 1.降血压：芹菜中含有的芹菜素，能舒张血管，降低血压。对于高血压患者，适当食用芹菜有助于控制血压。 2.促进消化：芹菜富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘，改善消化功能。 3.补充营养：含有维生素 C、维生素 B 族、矿物质等营养成分，为身体提供必需的营养物质。 4.清热利湿：可清除体内热毒，缓解燥热，对上火引起的一些症状有一定改善作用。 5.预防癌症：其含有的抗氧化物质，能抑制癌细胞生长，降低患癌风险。 总之，芹菜是一种营养丰富且具有多种功效的蔬菜，但食用时也要适量。需要注意的是，不能单纯依靠食用芹菜来治疗疾病，如有相关疾病，应及时就医，遵循医生的治疗建议。
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- 于学晖 药师 营养科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：临床用药及营养调配。
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