β-胡萝卜素具有多种重要作用,如抗氧化、增强免疫、促进视觉发育、预防心血管疾病、延缓衰老等。 1.抗氧化:能清除自由基,减少氧化损伤,保护细胞结构和功能。 2.增强免疫:有助于提高机体的免疫功能,增强抵抗力。 3.促进视觉发育:是合成视紫红质的原料,对维持正常视觉功能很重要。 4.预防心血管疾病:降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生风险。 5.延缓衰老:抑制细胞老化,保持组织和器官的正常功能。 总之,β-胡萝卜素在维持人体健康方面发挥着重要作用,但人体无法自行合成,需要从食物中摄取,如胡萝卜、南瓜、芒果等。如果饮食摄入不足,可在医生指导下适当补充。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院